Menù

Antipasti

Carne

Antipasto oasi

15,00 €

Crescia casereccia, prosciutto crudo di Norcia, salumi Re Norcino, sottoli vari, selezione di formaggi con confettura e fritti misti

Crescia con affettati, erbe e formaggio

11,00 €

Crescia casereccia, salumi re norcino, erbe miste, formaggi locali

Crescia campagnola

10,00 €

Crescia casereccia, salsicce di nostra produzione accompagnate da erbe miste

Crescia prosciutto e verdure cotte

10,00 €

Crescia casereccia, prosciutto crudo di Norcia accompagnato da erbe cotte

Formaggi misti locali

10,00 €

Selezione di formaggi locali accompagnati da confettura e crescia casereccia

Cestino di crescia extra

3,50 €

Pesce

Fantasia mista di mare

18,00 €

Selezione di antipasti freddi e caldi

Antipasto di mare freddo

12,00 €

Insalata di seppia e di polpo, scampo, tartina di gamberetti, salmone affumicato, alici marinate

Antipasto di mare caldo

9,00 €

Fantasia di antipastini caldi

Antipasto mare e monti

12,00 €

Calamaretti fritti con rucola e aceto balsamico, gamberetti fritti con funghi freschi e grana

Cocktail di gamberetii

8,00 €

Cocktail di gamberetti su letto di insalata in salsa rosa

Primi piatti

Carne

Maccheroncini al fumè

8,00 €

Maccheroncini con pomodoro, pancetta affumicata, scamorza affumicata e panna

Spaghettone fresco alla carbonara

9,00 €

Spaghettone di nostra produzione con guanciale, uova, parmigiano e pepe

Raviolini di carne alla norcina

9,00 €

Raviolini di nostra produzione con panna, tartufo e salsiccia

Gnocchi al ragù marchigiano

9,00 €

Ravioli al tartufo

10,00 €

Mezzelune di ricotta, noci e gorgonzola

10,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini e speck

9,00 €

Tagliatelle al ragù marchigiano

9,00 €

Tortellini alla boscaiola

9,00 €

Tortellini tartufati

10,00 €

Pesce

Chitarrine allo scoglio

11,00 €

Gnocchi all'astice

11,00 €

Risotto all'astice

11,00 €

(minimo due porzioni)

Raviolini del prescatore

11,00 €

Raviolini ripieni di pesce con calamari, vongole e rucola

Pennette alla vodka

9,00 €

Pennette con pomodoro, panna, gamberetti e vodka

Spaghettone fresco alla carbonara di mare

11,00 €

Spaghettone di nostra produzione

La spadellata

20,00 €

Piatto unico di pasta e pesce composto da calamari, scampi mazzancolle, cozze, vongole e coda di rospo (il prezzo si riferisce a porzione - minimo da ordinare 2 porzioni)

È possibile ordinare al massimo 4 tipologie di primi per comitiva.

Abbinamento pasta e sugo sono intercambiabili.

Secondi piatti

Carne

Bistecca di vitello

14,00 €

Bistecchine d'agnello

15,00 €

Grigliata mista

15,00 €

Grigliata composta da agnello, braciola, costine e spiedino di maiale

Salsicce alla griglia

10,00 €

Salsicce di nostra produzione

Hamburger con patatine

11,00 €

Hamburger di marchigiana 200g servito al piatto

Fristto misto di carne

12,00 €

Fritto composto da pollo, vitello e agnello

Tagliata di angus irlandese

16,00 €

Servita con rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico

Picanha di angus irlandese

4,50 €

Servita su pietra ollare (il prezzo si riferisce a l'etto - minimo da ordinare 3 etti)

Pesce

Frittura mista

15,00 €

Fritto di calamari, gamberi e scampi

Grigliata mista di mare

17,00 €

6 pz

Scampi alla griglia

5,00 €

(il prezzo si riferisce ad un singolo pezzo)

Spiedini di calamari e gamberi

12,00 €

Contorni

Insalata mista

4,00 €

Patate arrosto

4,50 €

Verdure cotte

4,50 €

Verdure grigliate

4,50 €

Mozzarelline fritte

5,00 €

Olive all'ascolana

5,50 €

Olive del pescatore

7,00 €

Olive fritte ripiene di pesce di nostra produzione

Cremini fritti

5,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Fritti misti

8,00 €

Di nostra produzione, composti da olive all'ascolana, mozzarelle, cremini e patatine fritte

Pizzeria

Pizze rosse

Margherita

6,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte

Napoletana

7,50 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici

Norcino

10,00 €

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, fiordilatte, ciauscolo re norcino, olive nere

Oasi

10,00 €

Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, salame piccante, uovo sodo, crudo di norcia, olive

Patatara

7,50 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate fritte, salsiccia

Pomodoro

4,50 €

Base della pizza e pomodoro

Provolona

9,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, speck

Puzzona

9,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck

Parmigiana

9,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, melanzane, parmigiano

Rustica

8,00 €

Pomodoro, rosmarino, cipolla, salsiccia

Tedesca

8,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patate fritte

Gustosa

10,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, speck, uovo, olive

4 formaggi

8,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, emmental, parmigiano

4 stagioni

10,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi, crudo di norcia, olive, uovo sodo, alici

Amatriciana

8,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, pancetta

Affumicata

9,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, scamorza affumicata

Bufala

7,50 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala

Capricciosa

10,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi, olive, uovo sodo, prosciutto crudo di norcia

Delizia

8,50 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano, prosciutto cotto

Diavola

8,50 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini, salame piccante, peperoncino, olive

Francesco

8,50 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate arrosto

Funghi

7,00 €

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi

Frutti di mare

10,00 €

Pomodoro e frutti di mare

Pizze bianche

Biancaneve

6,00 €

Mozzarella fiordilatte

Balsamica

9,00 €

Mozzarella fiordilatte, radicchio, noci, aceto balsamico, scaglie di parmigiano

Bufalina

8,50 €

Mozzarella di bufala, mozzarella fiordilatte, pomodorini, basilico

Bresaola

12,00 €

Burrata intera, mozzarella fiordilatte, rucola, bresaola igp, pomodoroni confit, scaglie di grana

Bufalina sprint

11,00 €

Mozzarella di bufala, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano, crudo di norcia

Burratina

12,00 €

Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, burrata intera, crudo di norcia, basilico

Campagnola

8,00 €

Mozzarella fiordilatte, verdure cotte, salsiccia

Fornarina rosmarino o cipolla

4,50 €

Base di pizza, olio, sale, rosmarino o cipolla

Ghiottona

10,00 €

Mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, crudo di norcia

Genovese

11,00 €

Mozzarella fiordilatte, burrata intera, pesto, pomodorini, pinoli

Nostromo

8,50 €

Mozzarella fiordilatte, tonno, pomodorini, rucola

Ortolana

7,50 €

Mozzarella fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane, cipolla, pomodorini

Primavera

9,00 €

Mozzarella fiordilatte, zucchine, gamberetti, salsa rosa

Sibillini

11,00 €

Mozzarella fiordilatte, tartufo, ciauscolo re norcino, burrata intera

Montanara

10,00 €

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, tartufo, crudo di norcia

Simone

11,00 €

Mozzarella fiordilatte, salsiccia, salame piccante, peperoncino, crudo di norcia, olive

Sfiziosa

8,50 €

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere, noci, scaglie di parmigiano

Tartufata

11,00 €

Mozzarella fiordilatte, funghi, tartufo, crudo di norcia

L'emiliana

10,00 €

Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, pomodorini confit, mortadella igp, scaglie di parmigiane

Tanto buona

11,00 €

Mozzarella fiordilatte, guanciale croccante re norcino, burrata intera, pomodorini

Correzione di prosciutto crudo o speck: 2,00 €
Aggiunta della mozzarella di bufala: 1.50 €
Aggiunta di altri ingredienti: 1,00 €

Bevande

Vino in caraffa bianco, rosso, frizzante

1 litro

8,00 €

1/2 di litro

4,50 €

1/4 di litro

3,00 €

Birra alla spina bionda "Spatem"

0,2 litri

3,00 €

0,4 litri

5,00 €

1 litro

10,00 €

Birra alla spina rossa "Leffe"

0,33 litri

5,00 €

1 litro

12,00 €

Coca cola alla spina

0,3 litri

3,00 €

0,5 litri

4,50 €

1 litro

9,00 €

Birra in bottiglia 66 cl

5,00 €

Bibite in lattina

3,00 €

Acqua minerale

2,00 €

Caffè

1,20 €

Digestivi

3,00 €

Grappa / grappa Barrique

3,50 €

Dessert

Crema catalana

4,50 €

Cheesecake ai frutti di bosco

5,00 €

Crema caffè

4,00 €

Fragole con panna

5,00 €

Millefoglie con crema al mascarpone

5,50 €

Mocaccino

5,00 €

Semifreddo al gusto di caffè e variegato croccante

Pannacotta

4,50 €

Con frutti di bosco, caramello, cicoccolato o crema di pistacchio

Sorbetto al limone

3,50 €

Salame di cioccolato

4,50 €

Tiramisù

5,00 €

Torta nutella e panna

5,00 €

Tartufo bianco o nero

Affogato al caffè

4,00 €

Affogato con liquore

5,00 €

Golosone

5,00 €

Semifreddo ai 3 cioccolati con biscotto croccante

Tortino

6,00 €

Con ripieno al cioccolato

Dolci misti della casa

6,00 €

La cantina

Vini bianchi Marche

Cambrugiano

20,00 €

Verdicchio dei castelli di matelica, classico docg, riserva, cantina “belisario”

Frà Moriale

16,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore doc, cantina “cimarelli”

Passerina Radiosa

15,00 €

Docg, cantina “cherri d’acquaviva"

Pecorino

15,00 €

Docg, cantina “cherri d’acquaviva”

Ghiffa

15,00 €

Selezione verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore doc, cantina “colognola”

Via Condotto

11,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico doc, cantina “colognola”

Bersò

11,00 €

Vino frizzante, cantina “colonnara”

Coroncino

20,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore doc, cantina “fattoria coroncino”

La Rincrocca

30,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, riserva, classico docg bio, cantina “la staffa”

La Staffa

15,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore doc bio, cantina “la staffa”

Mai Sentito

15,00 €

Igt marche, frizzante, sur lie, cantina “la staffa”

Incrocio Bruni 54

15,00 €

Igt, cantina “finocchi viticoltori”

Cor di leone

28,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore docg, riserva, cantina “podere l’infinito”

Eclissi di luglio

16,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore doc, cantina “podere l’infinito”

Quota 311 SLM

10,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi doc classico, teatro del vino

La monacesca

18,00 €

Verdicchio doc di matelica

Le Vaglie

15,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico doc, cantina “santa barbara”

Il Priore frati bianchi

16,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore, cantina “sparapani”

Bianchello del metauro

14,00 €

Doc, cantina “umani ronchi”

Casal di serra

14,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore doc, cantina “umani ronchi”

Passerina Vigor

14,00 €

Igt marche, cantina “umani ronchi”

Frocco

15,00 €

Verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore doc, cantina “vigne di leo”

Vini bianchi nazionali

Falanghina del sannio

15,00 €

Doc, cantina "Mastroberdino", Avellino

Gewurztraminer

16,00 €

Doc, südtirol, alto adige

Greco di tufo

16,00 €

Docg, cantina “mastroberdino”, avellino

Pinot Nero

14,00 €

Oltrepò pavese frizzante, doc, cantina “vanzini”

Ribolla gialla

15,00 €

Igp, cantina “altùris”, friuli-venezia giulia

Vini rossi

Lacrima di Morro D'Alba

14,00 €

doc, cantina "Mancinelli"

Pignocco

13,00 €

Lacrima di morro d’alba doc, cantina “santa barbara”

Maschio di monte

29,50 €

Rosso piceno doc, cantina “santa barbara”

Brecciarolo

14,00 €

Rosso piceno superiore, cantina “velenosi”

Buraco

15,00 €

Rosso marche igt, cantina “colognola”

Marte in assalto

16,00 €

Igt, cantina “podere l'infinito”

Serrano

14,00 €

Rosso conero, doc, cantina “umani ronchi”

Bollicine e Liquorosi

Darini

22,00 €

Brut metodo classico, cantina "Colognola"

Musa

15,00 €

Brut metodo charmat, cantina “colognola”

Musa Rosè

20,00 €

Cantina “colognola”

Prosecco San Venanzio

14,00 €

Prosecco superiore docg brut

Moscato spumante dolce

12,00 €

Vino di visciola

15,00 €

Tenuta "San Martino"

Tutti i piatti vengono prodotti in laboratorio dove sono presenti tutti gli allergeni. Per evitare eventuali allergie o intolleranze chiedere al personale.
Ci scusiamo per l'attesa ma i nostri piatti sono tutti preparati al momento. In assenza di prodotti freschi verranno utilizzati i migliori prodotti surgelati

Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti
Contorni
Pizzeria
Bevande
Dessert
La cantina