Chi siamo

Il locale

Oasi Ristorante Staffolo sorge nella campagna marchigiana, ai piedi di una delle colline più alte della Vallesina. Grazie all'esperienza maturata e consolidata nel corso degli anni, offre agli ospiti l'opportunità di gustare le prelibatezze della cucina casalinga marchigiana in ambienti accoglienti e versatili, adatti a ogni occasione, dalle cerimonie ai pranzi.
Il ristorante dispone di un ampio giardino esterno, perfetto per cene all'aperto durante la stagione estiva, di una spaziosa sala ideale per cerimonie o gruppi numerosi, di una sala più intima per occasioni riservate e di una sala al pianoterra, prenotabile per compleanni o feste private.

Qualità e tradizione

La cucina si ispira alle antiche tradizioni contadine del territorio circostante, mantenendo sempre uno sguardo rivolto alla modernità. Grazie alla posizione privilegiata, tra la costa e la montagna, il ristorante si è specializzato sia nella cucina di carne che in quella di pesce.
La maggior parte dei piatti è preparata artigianalmente, partendo da materie prime fresche, quando possibile. Una specialità imperdibile è la Crescia, un'antica ricetta di Irene, servita con salumi locali e formaggi tipici.
Da diversi anni è stato inaugurato un laboratorio di gastronomia e pasta fresca, dove vengono prodotti e venduti al pubblico e ai supermercati specialità artigianali.
Per accompagnare ogni piatto, la cantina propone un'accurata selezione di vini, dal Verdicchio di produzione locale al Rosso Conero.